BETTER FOOD FOR BETTER LIFE

Assurons l'avenir de notre alimentation : Saine, Fiable et de Qualité

BETTER FOOD FOR BETTER LIFE

Assurons l'avenir de notre alimentation : saine, fiable et de qualité

 

Les 26 et 27 novembre 2018 s’est tenue la première édition de  « Better Food for Better Life » l’événement FoodTech  qui s’est déroulé à la Maison de la Région de Strasbourg. Cet événement d’ampleur international a réuni plus de 60 participants de l’écosystème franco-israélien.

« Better Food for Better Life »a été co-organisé par le Technion France, représentation française du Technion-Israel Institute of Technology ;  l’ARIA, l’Association Régionale des Industries Alimentaires d’Alsace ; l’Université de Strasbourg et la French Tech Alsace, l’initiative gouvernementale représentant les startups et les acteurs de l’innovation numérique en Alsace.

Le 26 au soir s’est tenu à la CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin, un cocktail regard –croisé durant lequel a été signé un accord académique entre l’université de Strasbourg et le Technion en présence de nombreuses personnalités, Jean-Luc Heimburger,  Président de la CCI, Catherine Trautmann, Vice-Présidente de l’Eurométropole de Strasbourg, Lilla Merabet, Vice-Présidente du Grand Est, Irini Tsamadou- Jacoberger, Vice-Présidente des Relations Internationales à l’université de strasbourg, Wayne Kaplan, Vice-Président de la recherche au Technion, et Muriel Touaty, Directrice Générale du Technion France.

La matinée du 27 novembre a été dédiée au colloque scientifique où des acteurs de l’écosystème de la Région Grand Est, de la Start-Up Nationainsi que de jeunes pousses prometteuses ont pu aborder les enjeux de l’alimentation sous différents angles, de son apport à la santé ou encore au bien-être du mangeur.  

Les intervenants du colloque ont déconstruit notre rapport à l’alimentation, qui a évolué du besoin primaire de se nourrir à la volonté de prendre du plaisir, tout en prenant en compte les enjeux d’une alimentation préventive.

Le colloque scientifique a été suivi d’un showroom de start-up, le #TechnionConnectedLab,  réunissant plus de 11 pépites françaises et israéliennes qui ont pu exposer leurs technologies et leurs visions de l’alimentation de Demain.

Trois startups se sont particulièrement démarquées lors de cet événement :

-       Le lauréat du vote en ligne a été attribué à la startup israélienne Kiinns. La jeune société développe une technologie issue du Technion qui a pour vocation de nettoyer les équipements de traitement des aliments industriels et domestiques, après utilisation. Ce prix leur a permis de décrocher un chèque de 1000€ auprès du village by CA Alsace.

-       Le lauréat du prix du jury a quant à lui été attribué à Cuisine Aventure, une startup duGrand Est, qui a gagné des places à la manifestation annuelle du Technion France du lundi 10 décembre prochain.

-       Enfin, le lauréat du prix du public a été remis à TokenStok, le circuit-court unique en Alsace qui permet de mettre en relation des producteurs locaux avec des particuliers.

Couronné de succès, les participants et organisateurs de l’événement envisagent déjà d’organiser une deuxième édition pour l’année prochaine.

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A propos du Technion – www.technion.ac.il/en
Le Technion – Israel Institute of Technology, dont l’un des pères fondateurs est Albert Einstein, fût fondé en 1912 sur les hauteurs du mont Carmel à Haïfa en Israël. Dès sa création, le Technion s’est fixé pour mission de former les hommes et les femmes qui construiront le nouvel État. Cette mission explique son succès dans le monde et lui permet de nouer des partenariats académiques avec les plus grandes universités internationales (Jacobs Technion - Cornell Institute, NYC, Institut de Technologie Technion Guangdong (ITGT), Chine). Classée 18ème meilleure école en informatique et 43ème en ingénierie par le prestigieux classement de Shanghai et 6ème dans le monde pour l’entrepreneuriat et l’innovation d’après l’enquête du MIT, Le Technion compte à son actif 18 facultés, 14 000 élèves, 60 centres de recherche et 2 prix Nobel de Chimie attribués à 3 Professeurs. Les sociétés dirigées par les diplômés du Technion représentent 51% de l’export industriel israélien, et 41 anciens diplômés sont listés au Dun & Bradstreet’s List du Top 125 Business leader.

A propos du Technion France – www.technionfrance.org
Le Technion France a pour but de développer, valoriser et promouvoir le Technion, Israel Institute of Technology, dans les différents domaines scientifiques, technologiques, d’entrepreneuriat, ou encore d’éducation en France et en Europe Francophone. Il joue également un rôle de relais d’information et de Networking grâce à la mise en place de colloques, d’évènements et de conférences en France, et toujours appuyé par des intervenants de qualité : Professeurs, Chercheurs, Ingénieurs, Chefs d’Entreprises devenus des success stories, français et israéliens du Technion. Il initie, développe et concrétise des coopérations industrielles avec des entreprises mondialement connues comme avec Total, Veolia, Sanofi, Servier, ou encore Havas Media. Enfin, et dans la continuité de la mission d’éducation du Technion, il aide financièrement et matériellement l’université dans son développement et sa recherche de nouveautés scientifiques, et apporte de l’aide aux étudiants. Le Technion France permet aussi à tous les futurs étudiants français - qui souhaitent partir étudier à l’étranger - de comprendre, connaître et appréhender une future entrée dans cette université prestigieuse, et de découvrir les partenariats qui existent avec des écoles de renom : L’Ecole Polytechnique, L’Institut Mines Télécom, Paris Sciences & Lettres, CentraleSupélec et bien d’autres.

ARIA Alsace Fondée en 1994, l’ARIA défend les intérêts économiques, industriels et commerciaux des entreprises alimentaires alsaciennes, assure par ailleurs leur représentation auprès des pouvoirs publics, administrations et instances régionales.

Depuis juillet 2018, elle est présidée par cinq co-présidents :

Emmanuel Goetz, président de la commission de la marque Savourez l’Alsace, relations avec le monde agricole et relations avec la Région Grand Est.

Isabelle Heumann, présidente de la commission export et salons Alsace et Grand Est

Jérôme Marienne, co-président de la commission innovation et du groupe achats mutualisés

Sébastien Muller, président du groupe de projet les Escales alsaciennes et en charge du suivi des finances

Valérie Siegler,présidente de la commission développement durable/RSE, en charge de la communication/porte-parole de la présidence collégiale

Les missions de l’ARIA Alsace en bref :

Fédérer et représenter les industries alimentaires d’Alsace auprès des pouvoirs publics

·     Booster la compétitivité des industries du secteur

·     Préparer l’industrie alimentaire de demain.

·     Développer des actions collectives

·      Augmenter les ventes avec la marque bannière « Savourez l’Alsace »

L’ARA Alsace se réjouit de cette nouvelle collaboration avec le Technion France et Isarël. D’ores et déjà, des coopérations entre des start-up du Technion et des industriels alimentaires alsaciens sont envisagées.

Pour plus d’informations : https://www.aria-alsace.com /https://fr-fr.facebook.com/savourez.alsace/

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